Tortelli di pasta sfoglia con Salmone Norvegese e sesamo

Chiara Maci

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Una ricetta semplice realizzata da Chiara Maci per esaltare il gusto delicato del Salmone Norvegese all'ora dell'aperitivo!

Duration 20-40 min Total time 20-40 min

Difficoltà Molto facile

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Ingredienti

Porzioni

600 g g Salmone Norvegese fresco Salmone Norvegese fresco
1 mozzarella mozzarella
1 uova uovo
0 pasta sfoglia pasta sfoglia
0 semi di sesamo semi di sesamo
0 basilico fresco basilico fresco

Procedimento

Stendete la pasta sfoglia e ricavane 4 quadrati abbastanza grandi
Farciteli con un cubotto di salmone, un pezzetto di mozzarella fiordilatte e chiudete bene formando un tortello (prima si forma un triangolo e poi si uniscono gli angoli laterali)
Spennellate con l'uovo sbattuto, coprite con il sesamo e e infornate a 180° per 20 minuti

Consiglio utile

Al posto del sesamo, potete provare il sesamo nero o il sesamo al wasabi che dona anche una leggera piccantezza. Per un gusto più fresco provate invece a sminuzzare l’erba cipollina, unitela alla panna acida e servitela accanto ai tortelli tiepidi.