
Tortelli di pasta sfoglia con Salmone Norvegese e sesamo

Una ricetta semplice realizzata da Chiara Maci per esaltare il gusto delicato del Salmone Norvegese all'ora dell'aperitivo!
Ingredienti
Procedimento
Stendete la pasta sfoglia e ricavane 4 quadrati abbastanza grandi
Farciteli con un cubotto di salmone, un pezzetto di mozzarella fiordilatte e chiudete bene formando un tortello (prima si forma un triangolo e poi si uniscono gli angoli laterali)
Spennellate con l'uovo sbattuto, coprite con il sesamo e e infornate a 180° per 20 minuti
Consiglio utile
Al posto del sesamo, potete provare il sesamo nero o il sesamo al wasabi che dona anche una leggera piccantezza. Per un gusto più fresco provate invece a sminuzzare l’erba cipollina, unitela alla panna acida e servitela accanto ai tortelli tiepidi.