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I nostri prodotti

  • Skrei® - Il Miracolo Norvegese

    Skrei® - Il Miracolo Norvegese

    Il Merluzzo Norvegese fresco per eccellenza. Un merluzzo con nome e cognome. Un merluzzo raffinatissimo, della più elevata qualità, disponibile solo da gennaio ad aprile.

  • La storia dello Skrei®

    La storia dello Skrei®

    Fin dai tempi in cui i Vichinghi solcavano i mari, l’arrivo annuale del “Miracolo norvegese” è stato motivo di festeggiamenti. Lo Skrei®, il cui nome deriva dall’antica parola norrena “migratore”, è una vera e propria prelibatezza che rappresenta tanto una tradizione quanto una fonte di moderna ispirazione culinaria.

  • Fatti sullo Skrei®

    Fatti sullo Skrei®

    Lo Skrei® è un Merluzzo Norvegese stagionale della più elevata qualità, apprezzato in tutto il mondo per la sua carne meravigliosamente bianca, la falda delicata e il sapore straordinario.

  • Al servizio dello Skrei

    Al servizio dello Skrei

    Alcune storie sono così belle che non si smetterebbe mai di raccontarle. Alcuni eventi sono così straordinari che, pur ricorrendo tutti gli anni, alimentano le nostre aspettative e non ci stancano mai. Tutto questo accade anche per lo Skrei, con il Miracolo Norvegese.

  • Dove cresce e cosa mangia il Salmone Norvegese?

    Dove cresce e cosa mangia il Salmone Norvegese?

    Scopri da dove proviene e come viene nutrito questo pesce così gustoso e salutare!

  • Il Salmone Norvegese

    Il Salmone Norvegese

    Il tuo miglior segreto: ricco di proprietà nutritive, delizioso, versatile e saporito. Nessuno sa resistergli!

  • Il ciclo vitale del Salmone Norvegese

    Il ciclo vitale del Salmone Norvegese

    Scopri il processo produttivo del Salmone Norvegese.

  • Il Salmone Norvegese per le tue ricette di pesce

    Il Salmone Norvegese per le tue ricette di pesce

    Una delle caratteristiche del Salmone Norvegese è l’enorme varietà di modi per prepararlo.

  • Il Salmone? E' il pesce più sano del mondo

    Il Salmone? E' il pesce più sano del mondo

    La medicina mondiale lo consiglia all’unanimità: consumare più salmone e altri pesci grassi.

  • Cos'è lo stoccafisso?

    Cos'è lo stoccafisso?

    Per produrre lo stoccafisso si utilizza il merluzzo, che attraversa un processo di essicazione naturale che conferisce a questo prodotto il suo sapore inconfondibile.

  • Stoccafisso Norvegese - una tradizione antichissima

    Stoccafisso Norvegese - una tradizione antichissima

    L'essiccazione, tecnica di lavorazione dello stoccafisso, è uno dei metodi più antichi che si conoscono per la conservazione del pesce.

  • Stoccafisso - un prodotto che unisce due paesi: Italia e Norvegia

    Stoccafisso - un prodotto che unisce due paesi: Italia e Norvegia

    Lo stoccafisso è uno dei simboli più rappresentativi del commercio tra l'Italia e la Norvegia. Infatti, questi due paesi condividono un'antichissima storia di scambi commerciali iniziata proprio con l'esportazione dello stoccafisso in Italia.

  • Stoccafisso in tavola fra tradizione e innovazione

    Stoccafisso in tavola fra tradizione e innovazione

    Lo Stoccafisso di Norvegia, presente sulle nostre tavole ormai da moltissimi anni, è un ottimo ingrediente per preparare piatti moderni, particolari e innovativi, ideale non solo per i veri intenditori, ma anche per chi ha voglia di rivisitare le classiche ricette della tradizione.

  • Il Salmone Norvegese: una sicurezza garantita, anche a crudo

    Il Salmone Norvegese: una sicurezza garantita, anche a crudo

    Lo sapevi? Tra tutte le specie ittiche, il Salmone Norvegese di allevamento è l'unico che può essere mangiato crudo senza necessità di essere abbattuto

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