Ingredients
Preparation
Affettare il salmone a fettine e le fragole in quarti
Posizionare una fetta di prosciutto di parma, un quarto di fragola e una fogliolina di basilico su ciascuna fetta di salmone, e poi rotolarla su se stessa
Per ottenere la salsa, aggiungere lo zucchero all'aceto balsamico e far restringere leggermente in padella
Impiattare i rotolini al centro del piatto e fare dei "ghirigori" con la salsa