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Tapas mit geräucherten Lachs und Creme fraiche

Name: Tapas mit geräucherten Lachs und Creme fraiche
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: norwegischer Lachs, kalt geräuchert; Meeräschenrogen; Lachsrogen; Schnittlauch, frisch

Geräucherte Lachstapas sind immer festlich, schnell und einfach in der Vorbereitung und perfekt für Ihre Gäste an den Festtagen.

Duration 20-40 min Total time 20-40 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Anzahl der Portionen

12 Scheiben Scheibe norwegischer Lachs, kalt geräuchert norwegischer Lachs, kalt geräuchert
6 TL TL Meeräschenrogen Meeräschenrogen
6 TL TL Lachsrogen Lachsrogen
0 Schnittlauch, frisch Schnittlauch, frisch

Zubereitung

Lachstranchen so einschlagen, sodass in der Mitte ein Loch entsteht, dann die Ränder umschlagen, um die Rosenform zu erhalten.
Sauerrahm (bevorzugt Creme fraiche) in die Öffnung füllen, und den Rogen von der Meeräsche und vom Lachs darauf geben.
Mit gehacktem Schnittlauch garnieren.