Zutaten
Vorbereitung
- Den Lachs in circa 0,5 cm x 0,5 cm kleine Würfel schneiden.
- Den Lachs, die Schalotte, die Frühlingszwiebel, die Mango und die Avocado in eine Schüssel geben. Mit Limettensaft und Olivenöl leicht vermischen.
- Dabei sicherstellen, dass alle Zutaten mit Limettensaft bedeckt sind. Großzügig salzen vor dem Servieren mindestens zehn Minuten ruhen lassen.