Gegrillter Spargel
Als Beilage zu Gegrilltem passt Gemüse der Saison. Gegrillter Spargel etwa ist eine perfekte Begleitung unter anderem zu Lachs und ist sowohl gesund als auch lecker.
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
Anzahl der Portionen
Zubereitung
Die Spargelstangen vom holzigen Teil befreien (an der Stelle ansetzen, wo sie natürlich nachgeben, ca. 3 cm von unten). Bei weißem Spargel schälen Sie den untersten Teil. Grüner Spargel muss normalerweise nicht geschält werden.
Spargel mit Öl einpinseln und auf jeder Seite ca. 2 Minuten grillen.
Grobes Kristallsalz und Pfeffer darüber streuen.